Paimpol Isabelle Olivry ouvre un salon de thé à domicile

Lundi 13 février, la Maison du Carrec a ouvert ses portes pour le public. Dans sa maison d'hôtes de Kérity, Isabelle Olivry ouvre un salon de thé pas comme les autres.

15/02/2017 à 11:48 par Magali Lelchat

Isabelle Olivry dans la véranda où elle accueillera ses clients, comme des invités personnels... -
Isabelle Olivry dans la véranda où elle accueillera ses clients, comme des invités personnels... -

À Kérity, dans la maison de sa grand-mère, au 35, rue du Commandant Le Conniat, Isabelle Olivry vit dans ses souvenirs d’enfance.

« J’ai passé toutes mes vacances ici. C’était la maison de la famille. Celle à laquelle je pensais quand j’en étais loin. »

Celle aussi dont elle a hérité et où elle a décidé de s’installer. Une reconversion professionnelle après des années de vie parisienne.

En 2014, Isabelle Olivry décide d’ouvrir une maison d’hôtes (avec table d’hôtes) dans cette belle maison dont la vue donne sur Guilben, Saint-Riom et le large.

Elle y installe une suite familiale, une chambre double et deux gîtes.

Cette année, elle se lance sur un joli projet, celui d’installer un salon de thé dans le salon et la véranda de sa maison.

Avec l’aide de sa complice Catherine Jacob (Patine et Papote), Isabelle crée un univers cosy et douillet où elle veut que chaque client soit choyé comme un invité personnel.

Elle y servira des pâtisseries, des confitures, du caramel au beurre salé (le tout fait à la maison), mais aussi du thé haut de gamme, du café ou du chocolat : « Mon second rêve se réalise deux ans, jour pour jour, après l’ouverture de la maison d’hôtes. »

Le salon de thé sera ouvert du jeudi au lundi inclus de 15 h 30 à 18 h. La Maison du Carrec, 35, rue du Commandant Le Conniat. 06 80 08 01 91, i.olivry@gmail.com. Site : www.maison-hotes-du-carrec-paimpol.com

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